Denne Santokukniven er ideell for å kutte kjøtt og hakke større grønnsaker og urter. Det robuste pakkawood-håndtaket er ergonomisk utformet, noe som gjør kniven enkel og behagelig å bruke. Dette betyr at du kan jobbe med kniven over lengre tid, uten at hånden blir sliten. Bladet har en utrolig hard kjerne bestående av 67 lag med støpt VG10-stål. Resultatet er et slitesterkt blad med utrolig skarphet og utmerket skjæreytelse.